སོ་དྲི་ཡམ་བེན་ཛོ་ཨེ་ཊི་: མཐུན་རྐྱེན་མ་འདྲཝ་དང་ ཁག་ཆེ་བའི་ ཉམས་སྲུང་འབད་མི་ཅིག་ཨིན།

ལག་ལེན་གྱི་ས་སྒོ་གཙོ་བོ།

sodium benzoate གི་ལག་ལེན་ངོ་མ་འདི་ ཉམས་སྲུང་འབད་ནི་དང་ pH ཚད་འཛིན་འབད་ནི་ དེ་ལས་ རང་བཞིན་གྱི་མཉམ་སྦྱོར་ནང་ལུ་ བར་མཚམས་ཅིག་སྦེ་ལག་ལེན་འཐབ་ནི་ཚུ་ཨིན་མས། ཟ་འཐུང་བཟོ་གྲྭ་ནང་ སོ་དྲི་ཡམ་བེན་ཛོ་ཨེཊ་འདི་ ཕྲ་འབུཔ་ཚུ་ ཕན་ནུས་ཅན་སྦེ་ བཀག་ཐབས་འབད་དེ་ ཟ་འཐུང་གི་ ཚེ་སྲོག་འདི་ ཡུན་རིངམོ་སྦེ་ བཞག་ཚུགས་པའི་ འཇོན་ཐངས་ཅན་གྱི་ བཀག་ཐབས་ཅིག་ཨིན། སྤྱིར་བཏང་ལུ་ འཐུང་ཆུ་དང་ ཚྭ་ དེ་ལས་ ཇམ་དང་ གཞན་མི་ཟ་འཐུང་གི་ཐོན་སྐྱེད་ཚུ་ནང་ ཉེན་སྲུང་དང་ བརྟན་ཏོག་ཏོ་བཟོ་ཐབས་ལུ་ བླུགས་དོ་ཡོདཔ་ཨིན་པས། དཔེར་ན་ ཤིང་འབྲས་ཀྱི་ཁུ་བ་དང་ རླངས་རྫས་ཅན་གྱི་འཐུང་ཆུ་ཚུ་ནང་ སོ་དྲི་ཡམ་བེན་ཛོ་ཨེཊ་གིས་ ཕྲ་འབུཔ་དང་ འབུཔ་ཚུ་ འཕེལ་འགྱོ་ནི་ལས་ བཀག་ཐབས་འབད་དེ་ ཐོན་སྐྱེད་ཚུ་གི་ སྤུས་ཚད་དང་ གསརཔ་སྦེ་ བཞག་ཚུགསཔ་ཨིན་པས།

སྨན་རྫས་བཟོ་ལས།
སྨན་རིགས་བཟོ་གྲྭ་ནང་ སྨན་རིགས་ལ་ལུ་ཅིག་གི་དོན་ལུ་ བར་མཚམས་བཟོ་ནི་གི་དོན་ལུ་ སོ་དྲི་ཡམ་བེན་ཛོ་ཨེཊ་འདི་ ལག་ལེན་འཐབ་ཨིན། འདི་གིས་ སྲིན་སྨན་དང་ ན་ཟུག་འཇོམས་བྱེད་ཀྱི་སྨན་ དེ་ལས་ གཞན་མི་སྨན་རིགས་ཚུ་བཟོ་ནི་གི་དོན་ལུ་ རང་བཞིན་གྱི་མཉམ་སྦྱོར་ནང་ལུ་ བཅའ་མར་གཏོགས་ཚུགས་པའི་ carboxylགི་ལཱ་འགན་སྡེ་ཚན་བྱིནམ་ཨིན་མས། འདི་གི་ཁ་སྐོང་ལུ་ སྨན་རིགས་ཀྱི་བཟོ་རྣམ་ནང་ལུ་ pH ཚད་འཛིན་འབད་ནི་གི་དོན་ལས་ sodium benzoate འདི་ བརྟན་ཏོག་ཏོ་དང་ སྐྱེ་ལྡན་ཐོབ་ཚུགས་ཚུགསཔ་སྦེ་བཟོ་ནི་གི་དོན་ལས་ ལག་ལེན་འཐབ་བཏུབ། དཔེར་ན་ ཁུ་བ་ཅན་གྱི་སྨན་རིགས་དང་ མགུ་ཏོ་གི་མར་ཁུ་ལ་ལུ་ཅིག་ནང་ སོ་དྲི་ཡམ་བེན་ཛོ་ཊི་གིས་ ཕྲ་འབུཔ་གི་བཙོག་རླུང་དང་ མེདཔ་བཏང་ནི་ལས་ བཀག་ཐབས་ལུ་ བཀག་ཐབས་འབདཝ་ཨིན།

མཛེས་བཟོའི་བཟོ་ལས།
མཛེས་བཟོའི་བཟོ་གྲྭ་ནང་ ཐོན་སྐྱེད་ཚུ་ བརྟན་ཏོག་ཏོ་དང་ ཉེན་སྲུང་དང་ལྡནམ་སྦེ་ བཟོ་ཐབས་ལུ་ སོ་དྲི་ཡམ་བེན་ཛོ་ཨེཊ་ ལག་ལེན་འཐབ་དོ་ཡོདཔ་ཨིན་པས། སྤྱིར་བཏང་ལུ་ ཤམ་པུ་དང་ གདོང་ཁར་གྱི་ སྨན་ཁབ་ཚུ་ནང་ བླུགས་དོ་ཡོདཔ་ད་ དེ་ཡང་ དུས་ཚོད་དང་འཁྲིལ་ ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་སྤུས་ཚད་འདི་ འཕྲོ་བརླག་མ་འགྱོ་བར་བཞག་ནིའི་དོན་ལུ་ཨིན་མས། འདི་གི་ ཉམས་སྲུང་འབད་ཚུགས་པའི་ ཁྱད་ཆོས་ཚུ་གིས་ ཕྲ་འབུཔ་གི་བཙོག་པ་ བཀག་ཐབས་ལུ་ ཕན་ཐོགས་ཡོདཔ་ལས་ ཐོན་སྐྱེད་འདི་ཚུ་གི་ ཉེན་སྲུང་དང་ ཕན་ནུས་ཅན་ཚུ་ ངེས་གཏན་བཟོཝ་ཨིན།

བཟོ་ལས་ལག་ལེན།
བཟོ་གྲྭ་འཕྲུལ་ཁང་ཚུ་གི་ལག་ལེན་ནང་ལུ་ སོ་དྲི་ཡམ་བེན་ཛོའེཀྲ་འདི་ ཟད་འགྲོ་བཀག་ཐབས་དང་ རྫས་ཁམས་བྱ་རིམ་ལ་ལུ་ཅིག་ནང་ལུ་ པི་ཨེཆ་ཚད་འཛིན་འབད་ནི་གི་དོན་ལས་ བཀག་ཆ་འབད་མི་ཅིག་སྦེ་ལག་ལེན་འཐབ་ཨིན། འདི་གི་ pH གནས་ཚད་བརྟན་ཏོག་ཏོ་བཟོ་ཚུགས་པའི་ ལྕོགས་གྲུབ་འདི་གིས་ བཟོ་གྲྭའི་བཅོས་ཐབས་ནང་ལུ་ གལ་ཅན་གྱི་ཆ་ཤས་ཅིག་སྦེ་བཟོཝ་ཨིན། དཔེར་ན་ བསིལ་དྲོད་ལམ་ལུགས་དང་ ལྕགས་རིགས་ལཱ་འབད་སའི་ ཆུ་ཚུ་ནང་ སོ་དྲི་ཡམ་བེན་ཛོ་ཨེཊ་གིས་ ཟད་འགྲོ་བཀག་ཐབས་འབད་ནི་དང་ ཅ་ཆས་ཚུ་གི་ ཆིག་སྒྲིལ་བདག་འཛིན་འཐབ་ནི་ལུ་ ཕན་ཐོགས་ཡོདཔ་ཨིན་པས།

ཉེན་སྲུང་དང་འཛིན་སྐྱོང༌།
རྫས་སྦྱོར་འདི་ ཉེན་སྲུང་དང་ལྡནམ་སྦེ་ཡོད་རུང་ ལག་ལེན་འཐབ་པའི་སྐབས་དང་ བསག་བཞག་པའི་སྐབས་ དྲན་ཤེས་བཏོན་དགོཔ་ཨིན། རློན་གཤེར་དང་བཙོག་པ་མ་འཐོན་ནིའི་དོན་ལུ་ ཁ་བསྡམ་ཡོད་པའི་ དམ་སྦྱིས་ནང་ བཞག་དགོ། ལག་ལེན་འཐབ་པའི་སྐབས་ ལག་གདུབ་དང་ མིག་ཤེལ་བཟུམ་གྱི་ འོས་འབབ་ཅན་གྱི་ ཉེན་སྲུང་ཅ་ཆས་ཚུ་ གྱོན་དགོཔ་ལས་ མིག་ཏོ་དང་ པགས་ཀོ་ལུ་ འབྲེལ་བ་འཐབ་ནི་ལས་ བཀག་ཐབས་འབད་དགོཔ་ཨིན་པས།

གསལ་བཀོད་ཚུ།

སྤུས་ཚད་ཚོད་འཛིན་ཤོག་ལྷེ།

མདོར་བསྡུས་ན།

བཅུད་བསྡུས་ནང་ སོ་དྲི་ཡམ་བེན་ཛོ་ཨེ་ཊི་འདི་ མཐུན་རྐྱེན་དང་ ཁག་ཆེ་བའི་ ཉམས་སྲུང་འབད་མི་ཅིག་ཨིནམ་ལས་ ཟ་འཐུང་དང་སྨན་རིགས་ མཛེས་རྒྱན་དང་ བཟོ་གྲྭ་ལས་སྡེ་ཚུ་ནང་ ཁག་ཆེ་བའི་འགན་ཁུར་འབགཔ་ཨིན། དེ་གིས་ ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ བརྟན་ཏོག་ཏོ་དང་ ཉེན་སྲུང་ཚུ་ ཡར་དྲག་གཏང་ཚུགསཔ་མ་ཚད་ དེང་སང་གི་ བཟོ་གྲྭ་གོང་འཕེལ་ལུ་ཡང་ རྒྱབ་སྐྱོར་འབདཝ་ཨིན་པས། འཕྲུལ་རིག་འཕྲོ་མཐུད་དེ་རང་ གོང་འཕེལ་འགྱོ་མི་དང་ འཇོན་ཐངས་ཅན་གྱི་ ཉམས་སྲུང་འབད་ནིའི་ མཁོ་འདོད་ཡར་སེང་འགྱོ་མི་དང་འབྲེལ་ སོ་དྲི་ཡམ་བེན་ཛོ་ཨེཊ་གི་ ལག་ལེན་འཐབ་ནི་གི་ འོས་འབབ་འདི་ སྒྲིང་སྒྲིང་སྦེ་ར་ ལུས་ནི་ཨིན་མས།